Как приготовить яйцо онсэн



We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Здесь вам понадобится глубокий горшок

И все, что можно найти в доме, чтобы яйца не касались дна кастрюли. Здесь я использую небольшую миску для соуса и просеиваю

Вам понадобится какой-то термометр, который позволит вам проверить температуру воды.

Проверьте, поливайте их

Вот яйца, которые я использую органические, поэтому их вес составляет 50 г на яйцо, мы будем готовить их при температуре 65 ° C или 149f для достижения наилучшего результата за 55 минут.

Помните, что ваше яйцо больше, вы можете увеличить его от 65c или 149f до 75c или 167f, в зависимости от размера вашего яйца

Вот как теперь выглядит горшок, поместите туда свое яйцо, убедитесь, что вода покрывает ваше яйцо

Вот яйца, в зависимости от того, как они вам нравятся, но я думаю, что около 50-55 идеально

Яйцо онсэн обычно подают с соусом даси. Самый простой способ сделать это - взять соевый сахар и хлопья бонито, отварить их вместе, уменьшить и залить яйцом, их можно подавать холодными или теплыми :)

Вот и все, с водорослями и кунжутом, и наслаждайтесь.

Вы также можете есть их с рисом, пастой или пиццей, все, что вы можете себе представить, это великолепный вкус и потрясающая текстура, я положу их поверх своего риса сукияки, tmr проверьте еще раз, если вы хотите увидеть;)


Смотреть видео: Яйцо пашот за 1 минуту. Быстрый завтрак


Предыдущая статья

Регулярно собирайте зеленую фасоль для получения большего урожая

Следующая статья

Держите коров в прохладе в жаркую погоду