Как приготовить сказочные карнитас из свинины для Cinco De Mayo !!!



We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

6 фунтов свиной лопатки, разделите на 3-4 куска, можно использовать меньше, в зависимости от того, сколько вы кормите, но также и от остатков.

Подготовьте две тарелки, одну для чеснока, а другую для смеси специй.

Приготовьте глиняный горшок, возьмите кинзу и лавровый лист и положите их на дно.

Сначала обваляйте кусочки свинины в чесноке, затем обваляйте в смеси специй, кладите их в кастрюлю поверх кинзы и лаврового листа.

Далее идут начинки для свинины

Половину луковицы нарезать крупными кусочками

Используйте 4/5 кожуры апельсина

Положите апельсиновую цедру и лук поверх свинины.

Добавьте столько куриного бульона, чтобы получилась свинина, не накрывайте ее и не смывайте специи с мяса. Накройте крышкой и поставьте в холодильник на ночь или хотя бы на несколько часов.

Готовьте свинину на медленном огне около 6-8 часов, начиная с режима поддержания тепла около 5 часов, затем на низком уровне в течение последних 2 часов.

Перец разрезать пополам и достать семена, смазать оливковым маслом.

Поджарить перец несколько минут.

Промокните перец и снимите кожицу. Нарежьте перец и отложите, пока свинина не будет измельчена и замаринована в соке.

На терке измельчите сыр кесо.

Измельчите сыр кесо и выпейте рюмку текилы, запейте ее апельсином, вкусно !!!

Взять свинину и измельчить вилкой, переложить на противень.

Обжаривайте тушеную свинину под жарким на высокой температуре в течение 3-5 минут, в зависимости от того, насколько хрустящей вы хотите.

Я вынул примерно половину бульона, снова положил в кастрюлю хрустящую свинину и мариновал еще 30 минут.

Добавьте жареный перец и еще немного кинзы к тушеной свинине.

К теплым лепешкам добавьте свинину, сыр, авокадо, сметану, сальсу и халапеньо !!

21

Ешьте и наслаждайтесь с друзьями !! Счастливого Синко Де Майо !! Не самая лучшая презентация, но после пары рюмок текилы был очень голоден !! ;-)


Смотреть видео: Рваная свинина по-американски. Рецепт Гордона Рамзи


Предыдущая статья

Дойные коровы, получаемые один раз в день

Следующая статья

Жареный помидор и сыр базилик